几道美味营养家常汤,做法简单
发布时间:2022-07-06 09:45:05
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来源:轴承钢厂家
几道美味营养家常汤,做法简单
营养滑嫩鱼丸子汤
用料
小黄花鱼;鸡蛋;料酒;糖;盐;葱;姜;香菜
做法
小黄花鱼去头去脏洗净备用
配料:鸡蛋、料酒、糖、盐、葱、姜
用刀背切鱼肉拍散
将拍散的鱼肉切碎,葱、姜切成碎末放到鱼肉上
将葱、姜与鱼肉一起剁至成鱼糜
剁成鱼糜后打入两个鸡蛋
剁好的鱼肉里加适量水和一勺料酒,用打蛋器或是手动朝一个方向搅拌鱼糜
搅动至鱼糜很粘且有膨胀的现象发生
锅入适量水后将搅拌好的鱼糜用小勺取适量大小依次放入锅内
待汤汁开后丸子漂上来
按个人口味放盐,煮五分钟后关火撒上葱花香菜关火即可
营养鸡腿汤
用料
鸡腿四个;胡萝卜两个;玉米一根;枸杞一小把;味极鲜,盐适量
做法
整只鸡腿焯水
胡萝卜切块,切几片姜两段葱
加水炖起来就好啦!玉米是后来想起来煮好的没吃顺便加进去了。如果喜欢咸一点就先加盐,清淡的话最后再加。中小火炖等胡萝卜软软的就可以咯!
铛铛铛!
营养大补汤
用料
猪骨500g;胡萝卜3根;人参片5片;枸杞子15颗;大蒜3瓣;生姜片5片
做法
猪骨用热水浸少许,待骨中血水流出,胡萝卜去皮切厚片,生姜切片,大蒜切片,葱切段
将猪骨和着料一同放入高压锅中加入水和盐,定时即可
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